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Dalla rubrica "le pizze di Giovanni" la pizza bolognese

UNA PIZZA SEMPLICE, MA INTRIGANTE E GOLOSA, CHE VALORIZZA UN SALUME ITALIANO D’ECCELLENZA

Ingredienti

• Base Pizza Gourmet Lievitiamo Codice: C6BAPI50
• Mozzarella Fior di Late Filomena Codice: G5MOZ10
• Crema di Pistacchi Demetra 580 ml Codice: S94BC11733
• Stracciatella di Burrata Sabelli 140 gr Codice: G1STRAC10
• Mortadella Bologna 1Kg Codice: F4R12

Procedimento

Preriscaldare il forno a 220/230°C quindi condire la pizza con crema di pistacchi e mozzarella tagliata a cubetti. Cuocere la base per 8/10 minuti a 220°. Una volta cotta tagliare la base a spicchi; quindi adagiare le fette di mortadella, la stracciatella e la granella di Pistacchio con cura.

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