TOP WASH, stoviglie pulite con Firma

Vi abbiamo già parlato dell’importanza di rispettare in cucina le norme igieniche (ecco l’articolo).

Oggi approfondiamo il tema ricordandovi che la pulizia va mantenuta nel dietro le quinte anche in funzione degli oggetti che finiscono in sala.

Che approccio potrebbero avere i vostri clienti se un piatto o una posata risultassero sporchi?

Per aiutarvi anche in questo potenziale problema vi proponiamo un ottimo prodotto per lavastoviglie presente nel nostro assortimento. È il detergente Top Wash di Firma Chimica Srl, azienda specializzata nei prodotti detergenti e disinfettanti.

lavastoviglie

Cos’è Top Wash?

Top Wash è un detergente alcalino ad alta concentrazione,
ricco di sostanze sequestranti, indicato per il lavaggio delle stoviglie con macchine lavastoviglie industriali.
Il suo pregio è che in poco tempo riesce ad eliminare qualsiasi tipo di sporco, anche con acqua dura, senza lasciare residui e rendendo le stoviglie brillanti.

Date le basse concentrazioni necessarie, si consiglia l’uso di Top Wash con dosatori automatici. La dose media indicativa (grammi /litro) varia in base alla durezza dell’acqua utilizzata:

ACQUA DOLCE 0-15°F  Riempimento 0,8 Mantenimento 0,3
ACQUA MEDIA 15-25°F Riempimento 1,0 Mantenimento 0,5
ACQUA DURA > 25°f Riempimento 1,5 Mantenimento 0,7

Mentre, per la pulizia dei forni auto pulenti, è suggerito l’utilizzo mediante apposito sistema di dosaggio automatizzato.

topwash 

Vuoi testare Top Wash e scoprire gli altri prodotti della nostra linea detergenza?
Scrivi a info@tondinisrl.it o chiedi al tuo agente di zona!