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Verdura e vegetali

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La pasta fresca Gaetarelli la riconosci dal ripieno, e non solo

La pasta fresca Gaetarelli la riconosci dal ripieno, e non solo

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Tagliatelle Tagliatelle al vino Gnocchi freschi di patate Bigoli al torchi all’uovo Maccheroncini freschi Tortelli al Radicchio rosso Tortelli al salmi di cervo Caramelle alla zucca Tortelli al Lavarello Tortelloni al Monteveronese Ravioli alla trota salmonata affumicata a freddo Per provare questi prodotti scrivi a  info@tondinisrl.it  o contatta il tuo [...]
Cotechino e bollito: al piacere della tradizione non si deve rinunciare

Cotechino e bollito: al piacere della tradizione non si deve rinunciare

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L’accompagnamento più classico per i mantovani è con il purè di patate o con le verze saltate in padella all’aceto.
L’acciuga ripiena Creuza de Ma’

L’acciuga ripiena Creuza de Ma’

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Viene preparato con acciuga tritata, ricotta, patate, maggiorana fresca e aglio di Vessalico,  e poi ricoperta da leggerissima panatura di grissino.
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