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Olio e aceto

https://www.tondinisrl.it/it-it/olio-e-aceto.aspx Forniture prodotti alimentari > Grocery > Olio e aceto Olio e aceto Condimenti, spezie, farine Olio Aceto Salse Preparati per brodi e vari Polenta pronta Spezie Preparati per dolci e topping Zucchero e dolcificanti Sale Farine

La carne salada Salumi Reali, special guest in tutte le stagioni

https://www.tondinisrl.it/it-it/la-carne-salada-special-guest-in-tutte-le-stagioni.aspxIl processo produttivo prevede che, dopo averla pulita da parti tendinee in eccesso, sia avvolta in una miscela di sale, erbe e spezie aromatiche che, per osmosi, aiuterà la fuoriuscita dalle carni della salamoia naturale, elemento fondamentale nella produzione. Dopo due-tre settimane la carne avrà rilasciato gran parte della propria acqua e assorbito profumi e [...]

La Casa dello Speck a Mantova

https://www.tondinisrl.it/it-it/la-casa-dello-speck-a-mantova.aspxCon la F.lli Tondini collaboriamo da sei anni e possiamo dire di avere delle referenze intoccabili che sono diventate il rifermento assoluto di alcune preparazioni, come la soglia, la crema ai formaggi, le spezie Wiberg”.

Periodo di intensa forma(zione)

https://www.tondinisrl.it/it-it/periodo-di-intensa-formazione.aspxC’è stato spazio anche per l’interessante intervento dell’esperto Federico Libero della Wiberg, da cui abbiamo tratto le specifiche sulle differenze tra spezie liofilizzate ed essiccate e abbiamo potuto assaggiare nuovi prodotti tra cui il caramello salato.

La forchetta di Bacco in Valpolicella

https://www.tondinisrl.it/it-it/la-forchetta-di-bacco-in-valpolicella.aspxSi avvalgono anche dei prodotti Wiberg , ovvero di spezie pure o in miscela, erbe liofilizzate… insomma ingredienti di altissima qualità, originali, che caratterizzano le pietanze in modo univoco.

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Contatti

Tondini s.r.l.

Via dell’Artigianato 71 - 46040 Cavriana (MN)
Tel. 0376.804071 – Fax. 0376.82103
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