Quali sono le peculiarità dei cestini di pane Unica?
Sono prodotti completamente artigianali, ma ogni fase della lavorazione è attentamente controllata (tanto che vantano la Certificazione IFS).
Le varie fasi di cottura intervengono sulla farina di frumento e sul suo collante naturale (il glutine) dando forza e resistenza al cestino di pane. Grazie a questa cottura il cestino del pane diventa un contenitore non facilmente deteriorabile neppure con piatti caldi, come la zuppa (si possono scaldare in microonde o forni ventilati della ristorazione 60/80 sec).

I cestini del pane unica sono versatili, si possono utilizzare con pietanze sia calde che fredde. Avendo pochissimo sale e lievito sono utilizzabili in versione salata e in versione dolce. Sono prodotti ecologici, biodegradabili, non si lavano, quindi riducono lo spreco di sapone ed energia elettrica e rispettano le persone e l’ambiente, oltre al risparmio sull’acquisto del pane. Possono essere utilizzati in tantissime attività che somministrano cibi: in bar, ristoranti, piscine, stabilimenti balneari, golf club, agriturismi, alberghi, palestre, gastronomie, macellerie, navi da crociera e chalet in montagna…

È un prodotto ḥalāl privo di grassi di origine animale, dando così la possibilità di essere utilizzato dal popolo Mussulmano, Vegetariano, Vegani -intolleranti al latte e all’uovo. La confezione termosaldata e la lunga durata 12 mesi a temperatura ambiente, inoltre, consentono di utilizzare i cestini di pane Unica in qualsiasi situazione e luogo.

 

La lotta alla plastica e ai prodotti monouso è stata sempre una priorità di Unica. Oltre a ideare prodotti compostabili/biodegradabili al 100%, l’azienda di Segrate (MI) ha stretto accordi con gruppi aventi le stesse politiche ecosostenibili e a basso impatto ambientale.
La cannuccia di pasta biodegradabile proposta da Unica è un prodotto gluten free, viene ottenuta da farina di mais e riso. È resiste al freddo delle bevande, non altera i sapori ed è molto accattivante nel colore. La soluzione ideale per chi fa mixology e non solo.

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