Oggi torniamo a parlarvi di pesce, ma non di pesce qualsiasi. Vi parliamo di pesce di altissima qualità, garantito da un’azienda con un’esperienza consolidate nel settore: la veneta Ittica Center. 
 

La qualità che si aggiunge alla qualità

Se siete già nostri clienti lo sapete: il nostro assortimento è in continuo aggiornamento, nessuna categoria merceologica esclusa. Da sempre puntiamo a rintracciare nel mercato aziende fornitrici che possano diventare partner dei vostri locali. Ambiamo a presentavi aziende e prodotti che vi garantiscano in termini di costanza e qualità… e che possano altresì agevolare il vostro lavoro in cucina. 
 

Per tutte queste ragioni ora potete acquistare dal nostro catalogo ittico le referenze di Ittica Center!
Si tratta di un’azienda storica e solida, avviata nel 1966 con l’apertura della prima pescheria firmata dalla famiglia Bozzato. Negli anni, con l’ingresso di Rudi, da piccola pescheria stagionale Ittica Center è diventata uno shop vero e proprio in grado di far fronte alle esigenze di ogni cliente, 365 giorni l’anno. Un altro passaggio fondamentale è avvenuto nel 1998, con l’ingresso di Luca, e nel 2003 con la realizzazione del primo magazzino di stoccaggio.
Negli ultimi anni ha registrato ancora una crescita progressiva e lungimirante, che l’ha portata a diventare realtà di riferimento per la fornitura di prodotti ittici per l’Ho.re.ca e privati, con un assortimento vario in grado di soddisfare qualsiasi genere di ristorazione.

L’esperienza prima di tutto

In queste settimane tanti ristoratori hanno già apprezzato i prodotti che abbiamo selezionato da Ittica Center. In particolare è stato apprezzato il pesce fresco, sia quello pescato che quello di allevamento, garantito dall’esperienza comprovata nel settore, da una profonda conoscenza della stagionalità e delle materie prime, proveniente dai nostri mari e non solo.
Acquistare un prodotto da un’azienda che naviga nel settore ittico da anni è già di per sé una garanzia!
Questa si estende anche alla dedizione di Ittica Center affinché le cose siano fatte bene fino alla fine: garantisce anche per la fase di trasporto, che come ben sapete è cruciale in termini di sicurezza e qualità alimentare.

Questione di tempo, oltre che di qualità

In aggiunta potrete usufruire di un servizio importante, che consente al cuoco di risparmiare molto tempo in cucina: la sfilettatura. Non siamo noi a dirvelo (ma a ricordarvelo!) che lavorare con prodotti già puliti e/o sfilettati, riduce notevolmente i tempi di preparazione.
Contattando il tuo agente di zona potrai ricevere il pesce già pulito e sfilettato, concentrando le energie sulla preparazione e sulla formulazione di nuove ricette!

Preparati di pesce

Non meno importante è il capito dei preparati di pesce Ittica Center. Sono pratici, personalizzabili, buoni e sono stati concepiti per ridurre i tempi di preparazione senza rinunciare al gusto e al fascino di un'ottima proposta di pesce!
Si possono servire tali equali oppure arricchire in vari modi, anche personalizzando con l’aggiunta di ulteriori ingredienti o elementi (quali maionesi, guarnizioni, vegetali e molto altro). Sono tutti abbattuti e si cuociono in pochi minuti!

•Fritto misto compagnia del mare (con anelli di totano, calamari, canestrelli, gamberi rosa, mazzancolle e molto altro

•Insalata di mare extra (surgelato IQF) con seppia, calamaro, scampo, polpo e molto altro. Da consumare previa cottura

•Preparato per sughi e risotti con anelli e ciuffi di calamaro, mazzancolle, cozze sgusciate e seppia. Da consumarsi previa cottura.

Vuoi premiare questa storia di dedizione e passione, ma anche di ricerca e innovazione? 

Contattaci chiedi al tuo agente di zona!



foto dal sito https://itticacenter.com/