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News food

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New entry in assortimento: Baccalà mantecato Agostini!

Materie prime di qualità, a cominciare dallo stoccafisso proveniente dalle Isole Lofoten, in Norvegia.

Tondini al fianco di Teatro Sociale

Tondini è al fianco di Teatro Sociale per il rilancio del più prestigioso salotto culturale mantovano.

Di cibo si parla seriamente, forse è il momento giusto

Settembre 2021 è stato un mese importante per tutto ciò che ruota intorno al cibo nel mondo.

Perchè selezioniamo i prodotti Sysco?

Da tempo acquistiamo i prodotti sysco per il nostro assortimento. I nostri clienti hanno trovato continuità nelle referenze e qualità.

I trasporti degli alimenti? Un problema da risolvere in fretta

Un'analisi sulle criticità del trasporto degli alimenti nell'ultimo numero di sala&cucina magazine

Un mondo nuovo

Condividiamo oggi l’editoriale di Benhur Tondini pubblicato nell’ultimo numero di sala&cucina. Un editoriale che delinea la strada del cambiamento.

Sala&Cucina verso il futuro, parla Benhur Tondini

Il cambiamento della grafica e il nuovo sito a metà giugno

Offerte ittico fresco e ittico gelo metà maggio

Questa settimana vi riserviamo alcune super offerte dal nostro assortimento ittico.

Fatto bene Gourmet: il nostro progetto di pietanze pronte per le aziende (e non solo)

In questi mesi ci siamo adoperati per concretizzare un servizio estremamente complesso di piatti pronti per le aziende e per altre attività che necessitano di pietanze pronte con consegna giornaliera (es mense, associazioni…).

Che fine ha fatto lo spreco alimentare?

Nell’ultimo numero di sala&cucina magazine, benhur tondini titolare di questa azienda e presidente di edizioni catering, parla di spreco alimentare

La digitalizzazione del Food&Beverage

Una ricerca condotta da Reply, tramite la piattaforma di monitoraggio delle tendenze Trend Sonar, evidenzia, oltre ai dati di crescita, anche le nuove opportunità che il fenomeno della digitalizzazione sta creando per la filiera.

Offerte ittico 8 - 12 Marzo 2021

Scarica il listino offerte ittico 8 - 12 Marzo 2021

Base nuvola: leggerissima new entry by lievitiamo

Sono arrivate delle buone (e leggerissime) nuove da lievitiamo, produttore di basi per pizza.

Informare, Informare, Informare

L’invito di Benhur Tondini, guida della nostra azienda con oscar tondini, e presidente di edizioni catering, casa editrice del gruppo Cateringross

La Forchetta di Bacco in Valpolicella

Tra i nostri clienti nel veronese ci sono i ragazzi de La Forchetta di Bacco, un’insegna giovane nelle idee e nella forma.

Iniezioni positive da Roberto Minelli di Prati verdi, a Pontoglio

Un’inaspettata iniezione di ottimismo e fiducia. abbiamo raccolto questo dalla conversazione con roberto minelli, titolare di prati verdi, ristorante pizzeria situato a pontoglio, nel parco bagnato dal fiume oglio.

The beach pub a Castelnuovo del Garda: l'Hamburgeria in perfetto stile anglosassone

A Castelnuovo del Garda dal 2015 c'è the beach pub: un'hamburgeria in pieno stile anglossassone.

Demetra Food Academy: il mondo pizza

La F.lli Tondini va in trasferta a Bardolino. L’evento si terrà nelle giornate del 5 e 6 Marzo presso il ristorante La Loggia Rambaldi.

La Stracciatella Sabelli

I “bianchi freschi” prodotti in caseificio nei mesi estivi sono ottimi ingredienti in cucina.

La Mortazza, la pizza di Ciccio Pizza a Palazzolo sull'Oglio

Oggi parliamo di pizza, una pizza emiliana per gusto e concetto!

Ciccio pizza a palazzolo racconta la pizza su misura

Dal forno di ciccio pizza a palazzolo sull’oglio escono pizze da ben nove anni. Qual è la particolarità di questa pizzeria?

Capensante scottate con prezzemolata, patanegra, cuore di carciofo e bagna cauda leggera

Oggi vi proponiamo una ricetta accattivante ma di facile esecuzione al ristorante (e a casa, se avete un po’ di dimestichezza con i fornelli).

Scampi læsø: dal mare del nord un’eccellenza e una garanzia

Eleganti al palato e nei profumi, da proporre a crudo o da impiegare in qualche ricetta: gli scampi a/s Læsø Fiskeindustri sono una “fresca” garanzia che arriva direttamente dal mare del nord

Tartare di salmone al coltello, ideale come antipasto d'estate

Negli ultimi anni stiamo assistendo al grande ritorno del salmone sulle nostre tavole.
Vediamo un po’ la storia in cucina di questo grande pesce del nord... e vi proponiamo un’ottima tartare di salmone al coltello da servire, senza necessità di lavorazioni, al vostro ristorante!

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Contatti

Tondini s.r.l.

Via dell’Artigianato 71 - 46040 Cavriana (MN)
Tel. 0376.804071 – Fax. 0376.82103
P. IVA: 01963530207

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