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Mr. Cool, il concentrato perfetto per realizzare cocktail di tendenza

Arriva una novità "frozen" dedicata al comparto beverage, distribuita in Italia da demetra.

Novità nel nostro assortimento: arrivano i prodotti di spirito contadino

Una mano immersa nella terra: in quest’immagine è racchiusa la filosofia di spirito contadino, azienda foggiana, di proprietà della famiglia gervasio, che da tre generazioni è impegnata in una sana e rispettosa produzione agricola. abbiamo deciso di credere nei loro prodotti!

Tagliolini capesante e zucchine: una ricetta estiva perfetta

Oggi proponiamo un primo piatto veloce da realizzare, perfetto per i pranzi estivi. Onore ai tagliolini, all'estate e al mare!

Sgombriamo il campo dalle facili illusioni

Lo hanno fortemente voluto un incontro tra la direzione di sala&cucina e gli studenti del quinto anno all’istituto alberghiero Tonino Guerra di Cervia.

Dalla rubrica "le pizze di Giovanni" la pizza butterfly!

Ecco un’altra chicca dal ricettario di Giovanni. Questa volta, sulla base per pizza Lievitiamo, si incontrano il mare e la Primavera!

Antipasto estivo, esotico e mediterraneo

Ci prepariamo ai mesi più caldi con delle proposte dedicate, realizzate con i prodotti Tondini!

La tomahawk: cottura perfetta!

Procedimento per la cottura perfetta della Tomahawk di Scottona Irlandese

Dalla rubrica "le pizze di Giovanni" la pizza bolognese

Una pizza semplice, ma intrigante e golosa, che valorizza un salume italiano d'eccellenza.

Dalla rubrica "le pizze di Giovanni" la pizza sottobosco

Il nostro Giovanni ci suggerisce una ricetta semplice, da preparare in casa in pochissimi minuti, con i prodotti Tondini Food Delivery!

F.lli Tondini Food Delivery

E' online il nostro e-commerce!
Tondinidelivery.it

Cestino di melanzane e triglia al pesto

Cestino di melanzane con le triglie al pesto: un piatto veloce, gustoso e salutare, dai sapori mediterrranei, da preparare anche a casa

Lievitiamo: basi per pizza naturali, artigianali e originali

Lievitiamo è un progetto d’arte bianca che mette al centro materie prime sane, prive di agenti chimici, accuratamente selezionate. Ma è anche un collettore di molto altro: di fare artigiano, di ricerca, di gusto e benessere. E, dunque, una validissima spalla per preparare in poco tempo un’ottima pizza.

Cascina della taverna: Stuzzicante meta per gli intenditori della carne

Un indirizzo a Desenzano sul Garda in cui si propongono carni selezionate, a rotazione, e piatti tipici della cucina bresciana.

Cotechino e bollito: al piacere della tradizione non si deve rinunciare

Il cotechino e il bollito sono due immancabili pietanze nell’inverno mantovano e, in generale, delle regioni del nord est. dal nostro reparto macelleria trovi tutto quello che serve per accontentare chi non alle tradizioni non vuole rinunciare

Perchè utilizzare Tondini App

Tondini app è uno strumento che ci consente di perfezionare la qualità del servizio della nostra rete di agenti di vendita e agevola l’approvvigionamento della nostra clientela.

Le antinomie della ristorazione

Oggi riportiamo l’analisi di Luigi Franchi, direttore di Sala&Cucina Magazine, sull’andamento della ristorazione in Italia. Un settore che, se da un lato enuncia dati positivi in termini di fatturato, dall’altro si palesa con tantissime chiusure di attività di ristorazione

Monte Veronese, un formaggio che si esprime in diverse stagionature

Il monte veronese è un formaggio prodotto nell’alta provincia di Verona che si fregia della denominazione di origine protetta. E’ un’eccellenza da apprezzare in diverse stagionature e con un’ampia possibilità di declinazioni in cucina.

La selezione Tondini di Prosciutto Cotto - Salumi Reali

Scegliere bene, scegliere ascoltando le proprie esigenze.

La nostra selezione di fileté di merluzzo Sysco Davigel

Versatile, piacione, facile da preparare. Il filetto di merluzzo è un prodotto che convince tantissimi consumatori. abbiamo selezionato alcuni buonissimi fileté di merluzzo dell’azienda Davigel. ecco quali!

Lezioni di futuro, le parole di Benhur Tondini

E' indispensabile dedicare più tempo alla formazione.
Da questo assunto inizia l’intervento di Benhur Tondini nell’ultimo numero di Sala&Cucina Magazine.

Il lago di Garda: come va il turismo?

Il lago di Garda negli ultimi anni si è imposto come meta di elevato interesse per il turismo. quest’anno si parla di calo, ma ogni stagione ha le sue regole.

Il burro S.Ilario di Mantanari&Gruzza, eccellenza emiliana da affioramento

Nasce nella metà del secolo scorso Montanari&Gruzza, un’azienda emiliana produttrice di burro e formaggi di alta qualità. dal loro ampio e variegato assortimento abbiamo selezionato un burro di difficile paragone: il burro S.Ilario ha sentori e consistenza inconfondibili

Selezione demetra food: Friarelli e sugo di pomodori datterini

Scegliamo prodotti buoni, originali, pratici, che soddisfino le esigenze degli operatori di cucina e pizzeria. proprio come quelli che vi proponiamo oggi: il sugo di pomodori datterini e i friarelli demetra food.

Consigli utili per comporre un menu degustazione equilibrato

Da tempo nei menu dei ristoranti è comparsa la contro parte del menu à la carte: il menu degustazione. quali sono i nostri suggerimenti per comporne uno equilibrato?

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